玉米加工機械的加工工藝主要有濕法和干法兩種,隨著行業的發展濕法加工工藝逐步被干法工藝所取代,國內玉米干法加工工藝是一種采用脫皮工藝的玉米干法加工技術。此項技術又稱為玉米聯產工藝,玉米加工機械通過脫皮、破碎、分級、研磨等一系列的操作,把玉米的胚乳、胚、皮等成為加以分離,得到不同粒度和脂肪含量的玉米糝和玉米粉。
河南鑫豐糧機公司研發的30-100級玉米加工機械實現全干法混合脫皮脫胚工藝,可同時生產出不同粒度的低脂玉米糝、玉米粉、玉米皮。其中玉米糝、玉米粉是食品廠、酒精廠、白酒廠、啤酒廠、乳酸廠、玉米糖廠等玉米做原料的加工企業,也是城鎮居民粗糧細吃改善生活的最佳食品,而玉米皮可供飼料廠加工飼料。