（1） 精米機(jī)也叫做便攜式精米機(jī)，小型精米機(jī)，是用于一次性稻谷脫殼、糙米碾白的過程。

   （2） 小型精米機(jī)由杭州麥哲儀器有限公司生產(chǎn)銷售，具有取樣量大、脫殼出白率高、碎米少、體現(xiàn)實(shí)際碾米效果、工作時間短、操作方便等特點(diǎn)。

 （二） 精米機(jī)的作用：

  （1） 精米機(jī)在稻谷收購、大米加工等部門判斷稻米品質(zhì)中具有不可替代的作用；

  （2） 是糧食檢測部門必備的儀器。

（三） 下面我們主要分析下精米機(jī)的正確操作方法：

  （1）.插入篩網(wǎng)：先將篩網(wǎng)邊緣的缺口向上推入加工部中，再順時針旋轉(zhuǎn)90 度固定，然后推入抽屜；

  （2）. 用隨機(jī)附帶的取樣杯取稻谷一杯（160g 左右），提起壓砣，將樣品從上方倒入加工部中；

  （3）. 將壓砣放下，重錘前端鉤在加工部上有凹槽的橫檔上，并把重錘壓在壓砣上（如結(jié)構(gòu)示意圖所示），通過調(diào)節(jié)重錘在滑桿上的距離，可改變施加在壓砣上的重量；

  （4）. 打開精米機(jī)背面的電源開關(guān)，根據(jù)稻谷品種、水分含量以及碾白的精度，通過“次數(shù)”鍵選擇工作次數(shù)（一般情況下為5~6 次，次數(shù)會在工作次數(shù)顯示窗顯示）；

  （5）. 通過“定時”鍵設(shè)定每次工作時間（僅對當(dāng)前一次起作用，機(jī)器默認(rèn)每次時間為8 秒，一般情況下無需修改）；

  （6）. 機(jī)器總的工作時間為次數(shù)′8 秒

  （7）. 按“啟動”按鈕啟動機(jī)器，機(jī)器根據(jù)設(shè)定的時間工作；

  （8）. 提起重錘，取出壓砣，觀察出白情況：如果未完全出白，可再工作一至數(shù)次；

  （9）. 如果已完全出白，先拉出抽屜，倒掉礱糠等廢棄物；

  （10）. 再將抽屜推入加工部，將篩網(wǎng)沿逆時針方向旋轉(zhuǎn)180 度，然后啟動并迅速停止精米機(jī)一次，以甩出附著在加工部上的精米，接著將篩網(wǎng)沿順時針方向旋轉(zhuǎn)90 度，拉出篩網(wǎng)；

  （11）. 用小刷帚清潔加工部，讓精米進(jìn)入抽屜，拉出抽屜，即可觀察已經(jīng)脫殼出白的大米。
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