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糧食烘干后選擇種籽的話，會(huì)相對(duì)更好一點(diǎn)，那么對(duì)于糧食烘干機(jī)來(lái)說(shuō)，適合的烘干與干燥是非常好的，如果糧食得到很好的烘干的話，那么對(duì)于食用來(lái)說(shuō)，對(duì)于留種籽來(lái)說(shuō)，都是非常有幫助的，發(fā)芽率對(duì)于種籽來(lái)說(shuō)，是一個(gè)非常明顯的指標(biāo)。

發(fā)芽率是種籽質(zhì)量的主要生化指標(biāo)。它說(shuō)明是否適用于作種籽，它們出苗的能力，當(dāng)然，也決定著莊稼的生長(zhǎng)和收成的好壞。在分析的試樣中，種籽正常發(fā)芽的數(shù)量叫做發(fā)芽率，用百分比表示。在對(duì)該種糧食規(guī)定的優(yōu)化試驗(yàn)條件下，使種籽出芽來(lái)確定發(fā)芽率。為此，在分出雜質(zhì)以后，從基本糧食種籽的試樣中取四個(gè)試樣，每個(gè)試樣100粒，對(duì)飼料豆，菜豆以及其它大顆粒作物——按每個(gè)試樣50粒。

種籽在潮濕的干凈的石英沙塊中或者在過(guò)濾紙上發(fā)芽，它們放在器皿中。在把種籽放入器皿之前，把沙塊或?yàn)V紙弄濕。種籽和器皿一起放入恒溫箱，在其中保持指定的恒溫——對(duì)大多數(shù)作物為20℃，對(duì)沒(méi)有完成后熟期的新鮮種籽——溫度在8--12℃和20℃范圍內(nèi)變化。

糧食種籽的發(fā)芽率在發(fā)芽七晝夜期間內(nèi)計(jì)算出。僅正常發(fā)芽的種籽屬于發(fā)芽的數(shù)量。小麥和黑麥這樣的種籽應(yīng)該有正常發(fā)育的幼根，在這些幼根中，主要的幼很長(zhǎng)度不少于種籽的長(zhǎng)度，芽——不少于種籽長(zhǎng)度的一半。屬于不發(fā)芽的種籽有：泡脹了的，不發(fā)芽的種籽，腐爛的，不正常發(fā)芽的。

及時(shí)分析發(fā)芽率，檢查種籽不發(fā)芽的能力。與規(guī)定的發(fā)芽期限相比(對(duì)糧食作物為3—4晝夜)在短的時(shí)間內(nèi)發(fā)芽的種籽數(shù)量(％)能說(shuō)明種籽的發(fā)芽能力。
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