其次稻谷的布局不一樣于其他糧食作物，稻谷籽粒由堅固的外殼和米粒組成。外殼對稻米起著維護效果，故稻谷比大米更易于保留。稻谷在枯燥時其外殼起著阻止內部水份向外外表搬運效果。所以稻谷就成了一種較難枯燥的糧食。

    試驗標明，稻殼、稻米和稻糠的枯燥特性是不一樣的，其平衡含水率也各不相同，因而不能把稻谷當作均勻體，而應當當作復合體。

稻谷烘干機功能特色：

1、“緩蘇”技術：稻谷烘干機的內部布局添加不送熱風的作業段(也可輸入少數涼風)，經過相鄰枯燥段較高溫度的熱傳導進行熱作業，這一進程稻谷也在緩慢降水。此刻稻谷實踐觸摸到的溫度僅為20-25℃。到達對稻谷緩蘇的意圖。

2、大風量低溫枯燥技術：為了保證稻谷烘后質量，削減爆腰率，有必要選用較低的介質溫度(風溫)，DHG稻谷枯燥機氣流的輸入風溫≤75℃，使稻谷實踐觸摸的溫度只要35-38℃，保證烘后稻谷的爆腰度＜2%。

    因輸入風溫較低，如不增大輸入風量必定呈現熱作業的熱能大大下降而枯燥機的產值也隨之下降的表象，所以有必要輸入枯燥塔內較大風量，方可處理這一對立。通常稻谷枯燥機裝備的送風機風量是玉米枯燥塔的2.5倍以上。風量為每1000kg稻谷0.5-0.7m3/s。

3、限速枯燥技術：稻谷枯燥過快或冷卻過快均易發生爆腰。經過很多的試驗和用戶反應證明：枯燥速率通常應控制在1.5%以下，即每小時降水率≤1.5%。