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二、熱風(fēng)風(fēng)量
當(dāng)熱風(fēng)通過干燥段時(shí)，需要克服阻力的大小取決于熱風(fēng)風(fēng)機(jī)的功率、稻谷的表面和形狀特征、空隙的形狀及數(shù)目的多少、谷床厚度等因素。在干燥過程中，熱風(fēng)需要克服的阻力是不斷變化的，熱風(fēng)風(fēng)量會隨著阻力的變化而變化。熱風(fēng)風(fēng)量的大小不但影響稻谷烘干機(jī)（稻谷烘干塔）中稻谷的溫度，而且直接影響到稻谷在干燥段中降水的快慢。熱風(fēng)風(fēng)量越大，與糧食進(jìn)行熱交換的熱空氣也越多，從稻谷中帶走的水分也越多。
三、環(huán)境溫度
在東北地區(qū)，稻谷烘干都是在冬季進(jìn)行的，此時(shí)晝夜溫差大。在烘干過程中，環(huán)境溫度的變化不但直接影響到入機(jī)糧的溫度而且影響到熱風(fēng)熱量損失的多少，從而影響到糧食的烘干效果。
四、環(huán)境濕度
冬季室外空氣相對濕度較大，一般都高于50%有時(shí)達(dá)到70%-80%。空氣濕度增大，必將增大谷物的含水率和熱風(fēng)中的濕含量，從而提高了入機(jī)糧的含水率和降低了熱風(fēng)的干燥能力。
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