1、糧食烘干機熱風溫度
熱風溫度提高時,它傳給糧食的熱量就增多,帶走水分的能力也加強。因此提高熱風溫度不僅可以提高干燥速率,縮短干燥時間,而且還會降低一單位熱耗。所以,在不影響糧食品質的前提下應盡量采用高的熱風溫度。
2、糧食烘干機熱風風量
適當增加熱風風量,也能加速糧食的干燥過程。當熱風溫度和糧食含水量相同時,熱風流速對干燥過程的影響較顯著。
3、糧食烘干機干燥前糧食的含水率
糧食水分含量的大小,影響著干燥過程的快慢。當糧食含水率較高時,其水分主要是自由水,自由水容易蒸發,所以烘干過程就快。
4、糧食烘干機熱風相對濕度
熱風濕度影響它的吸濕能力,當熱風達到飽和時,則不再吸收水分,失去烘干作用。因此,熱風濕度也會影響烘干速率。
5、糧食烘干機糧層厚度
糧食烘干機中糧層的厚薄對干燥過程有很大影響。熱風流速一定時,適當的糧層厚度,就可以保證糧層中水分蒸發有足夠的熱量,加速糧食的干燥過程。但是,糧層過薄,則單位熱耗增加,而且還可能使糧食過早出現表皮硬化,影響糧食品質,延緩干燥過程。