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糧食烘干設備烘干后的糧食品質相當好，糧食的營養成分也沒有任何流失，其烘干效果河池用戶是有目共睹的。糧食烘干設備功能齊全，性能穩定可靠，完全能夠在短時間內將新收獲的糧食干燥至安全儲存水份以下，同時還能夠減少糧食的二次污染。糧食的物理特性不同，烘干時所采用的方法就不同。根據熱量傳給糧食的方法，糧食烘干方法可分為如下五類，河池用戶可根據自己的情況來選擇使用哪種烘干方法。

糧食烘干機的原理就是通過干燥介質給糧食一定形式的能量，使糧食的一部分水分汽化溢出。實現烘干過程的基本條件是要有能量的傳遞、轉化和消耗。因此根據熱量傳給糧食方法劃分糧食烘干方法，并以此為基礎對糧食烘干機進行分類比較合理。

1、對流烘干法

利用加熱氣體(爐氣、熱空氣)直接與糧食接觸，熱量以對流方式傳遞給糧食，使糧食中的部分水分汽化，從而達到烘干的目的。在烘干過程中，放熱后的烘干介質(熱空氣、爐氣)，再把糧食汽化出的水分帶走。因此烘干介質起載熱體和栽混體的雙重功效。對流烘干法在糧食烘干技術應用得最廣，對流換熱糧食烘干機也是使用得最多的烘干設備。

2、高頻電場烘干法

利用介質加熱原理，使糧食(介質)在高頻電場作用下，引起介質損耗，使糧食受熱，水分汽化，從而達到糧食烘干的目的。利用這類烘干法的有高頻(1-100兆茲)和微波(300兆茲)烘干機，目前均為小型實驗性質。

3、輻射烘干法

由某種物體以輻射形式把能量傳遞給糧食，部分能量被糧食吸收，使糧食溫度升高，水分汽化，從而達到糧食烘干的目的。人造福射錢有電能和熱能兩種形式。電能類型的輻射器有紅外線燈泡、金屬氧化物內瓷扳輻射器，熱能類型的輻射器是用煤氣燃燒金屬或陶瓷扳使之放出紅外線。利用這類烘干法的主要有遠紅外線糧食烘干機。

4、聯合烘干法

將兩種類型以上的烘干方法進行科學組合，成為一種新的烘干工藝。如用高溫快速流化烘干首先使潮糧預熱，再用轉筒烘干機以較低溫度進行烘干，這就是聯合烘干法。從當前世界各國糧食烘干技術發展趨勢看，用聯合烘干是一種很有前途的烘干方法。

5、傳導烘干法

糧食和加熱固體表面直接接觸，熱量以傳導方式傳給糧食，導熱物質各部分沒有相對位移，只是糧食和加熱固體表面直接接觸產生熱量轉移促使其內部水分轉移。由于糧食表面汽化，從而達到烘干的目的。糧食汽化出來的水分必須由烘干介質帶出，這時的烘干介質只是起載濕的功用。這類烘干方法中熱量的來源主要是煙道氣、過熱蒸汽或熱循環水，水、蒸汽、煙通氣都不與糧食直接接觸，只是通過金屬管道傳輸，要烘干的糧食在金屬管道外壁流通而吸收熱量。因此傳導烘干法又可稱為間接加熱烘干法。部分使用的簡易滾筒烘干機、蒸汽烘干機均屬使用這種烘干方法。

用戶可根據自己所要烘干的糧食作物的性質，選用適合自己所要烘干的糧食作物的烘干方法。這樣既能保證糧食作物烘干后的品相和品質，又能提高糧食烘干機的烘干效率。

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