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食用油加工是傳統(tǒng)行業(yè)也是新興行業(yè)，關(guān)鍵就看如何選擇。食用油精煉設(shè)備是從上世紀五十年代開始大規(guī)模流行使用的，從出現(xiàn)至今一直居于油脂機械的統(tǒng)治地位。食用油精煉油設(shè)備因其操作簡便、出油率高、油脂質(zhì)量好被廣為推崇。但是，老式的設(shè)備陳舊，很多的設(shè)計原理也降低了生產(chǎn)效率，并且加工出來的油品質(zhì)量也不能滿足當下社會群眾的需求，時代的需求推動了行業(yè)的革新，以前小噸位、單一的食用油精煉油設(shè)備逐漸走向沒落，取而代之的是可以加工大豆、花生、菜籽等多種油料的新型設(shè)備，集除雜、膨化等預(yù)處理工序為一體，集合了精煉、二次壓榨等復(fù)雜工段，最后才成了現(xiàn)在的油，食用油精煉油設(shè)備加工食用油之后并沒有結(jié)束，經(jīng)過精煉的半毛油還需要進入精煉車間進行進一步的深加工，以此來提高食用油的質(zhì)量，使之更適合烹調(diào)，口感更佳、風味更足。
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