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簡單點說，就是剛剛壓榨出來的叫毛油經(jīng)過精煉
脫膠==》四級
脫酸==》三級
脫色
脫臭==》二級
脫蠟==》一級 就是我們平常所說的色拉油
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一級油和二級油的區(qū)別，標準是什么
來源：環(huán)球糧機網(wǎng)發(fā)布時間：2015-09-17 10:27:37
根據(jù)《化工標準名詞術(shù)語》的規(guī)定，對專業(yè)名詞術(shù)語進行了規(guī)范，統(tǒng)一定義和表述。 二是采取了條文強制的形式，限定了食用油中的酸值、過氧化值、溶劑殘留量等指標；限定了食用油質(zhì)量的基礎(chǔ)等級指標；增加了保護消費者知情權(quán)和選擇權(quán)的條款。 三是重新明確產(chǎn)品分類的等級，根據(jù)產(chǎn)品的用途、加工工藝和質(zhì)量要求的不同，將油脂產(chǎn)品分為原油和成品油，成品油又分為壓榨成品油和浸出成品油。壓榨、浸出成品大豆油分一級、二級、三級、四級4個質(zhì)量等級；四是對部分指標，即特征指標，質(zhì)量指標，衛(wèi)生指標，其他（摻偽試驗）進行了調(diào)整。“特征指標”中的項目和指標值的設(shè)定，等同采用了國際食品法典委員會（CAC）標準，這樣既有利于與國際標準接軌，也可為植物油摻偽試驗提供參考；“質(zhì)量指標”中原油共設(shè)6個項目。
簡單點說，就是剛剛壓榨出來的叫毛油經(jīng)過精煉
脫膠==》四級
脫酸==》三級
脫色
脫臭==》二級
脫蠟==》一級 就是我們平常所說的色拉油
簡單點說，就是剛剛壓榨出來的叫毛油經(jīng)過精煉
脫膠==》四級
脫酸==》三級
脫色
脫臭==》二級
脫蠟==》一級 就是我們平常所說的色拉油
