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榨油機設備制取紅花籽油

紅花籽一般采用常規油脂加工工藝和設備，主要用螺旋榨油機設備進行機械壓榨。

新疆紅花籽是帶殼油料作物，籽粒呈三角椎體形狀，籽殼表面光滑，組織結構緊密，韌性大，不易破碎，殼中含油少（約占0.5%左右）。在整個籽粒中，殼重占55%，而籽仁部分含油量高達55%，籽仁組織松軟、脆，極易破碎。

由于紅花籽的構造與其他油籽構造不同，其外形為三棱狀，皮厚、堅硬，殼仁比為1：0.8，不易脫殼，一般油廠均是帶殼壓榨。或用牙板剝殼機剝殼，效果甚差，剝殼率大約只有20%左右，而且粉末度大，帶油粉末容易黏住牙板的牙齒，基本上不能起到剝殼作用，榨出來的毛油質量差，紅花籽含油量約在30%左右。帶殼壓榨出油率只有17%~20%，而且榨機榨螺、榨條極易磨損、電耗高，帶殼壓榨榨機處理量下降約40%。對于高殼含量的紅花籽來說，工藝中采用紅花剝殼及殼仁分離設備，能夠明顯的提高紅花籽加工處理量和油脂質量。在紅花籽榨油工藝生產中最好將甩盤剝殼機和殼仁分離設備同時配套使用，效果更好。有的工廠對于殼含量少于25%的薄殼紅花籽，直接采用預壓榨-浸出工藝來提取紅花籽油脂，由于殼中雜質較多，混進油中影響后續的油脂精煉。

紅花籽油具有重要的醫療價值，世界醫學科學界都對它的療效進行過臨床試驗，結果表明：紅花籽油對治療動脈粥樣硬化、降血脂、降膽固醇有明顯效果。日本國立營養所發現，米糠油和紅花油中亞油酸含量高，是食用油營養成分最好的，具有食用、保健、美容功能，具有降低血脂、降低膽固醇、軟化血管、擴張動脈、預防各種心腦血管疾病、柔嫩肌膚、延年益壽等各種功效。其具有其他油脂不可替代的優點，被人們稱為高級保健品從而在國際上大受青睞。紅花油除直接食用外，還可通過濃縮加工制成人造奶油、起酥油、色拉油等多種食用品和食品添加劑。紅花油乳劑還可直接用作靜脈注射，以防揮發性脂肪酸缺乏等病癥。

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