馬路上曬糧食,是收獲季節(jié)的常見(jiàn)景象。

7月26日,本報(bào)在一版刊發(fā)《3畝水泥地,曬70萬(wàn)斤小麥?》一文,報(bào)道了山東省種糧大戶在糧食晾曬、倉(cāng)儲(chǔ)方面遇到的困難,引發(fā)廣泛關(guān)注。據(jù)調(diào)查測(cè)算,因來(lái)不及晾曬、晾曬不當(dāng)?shù)纫蛩?造成糧食蟲(chóng)害、鼠害、霉變、發(fā)芽,每年損失糧食5%左右,全省大約損失45億斤。8月7日,省政府召開(kāi)糧食干燥機(jī)械設(shè)備研發(fā)推廣工作座談會(huì),就這一問(wèn)題征集建議、探討對(duì)策。
公路曬糧造成二次污染
打糧曬糧場(chǎng)一度曾是農(nóng)村歡樂(lè)地。但隨著土地流轉(zhuǎn)加快和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的變化,加之耕地資源越來(lái)越緊張,專(zhuān)門(mén)的晾曬場(chǎng)所幾近消失,糧食干燥問(wèn)題越來(lái)越突出。“兗州的種糧大戶跟我說(shuō),除了公路,真沒(méi)地方曬。”山東省農(nóng)科院作物所小麥栽培研究室主任王法宏說(shuō)。
“發(fā)達(dá)國(guó)家,糧食從收到加工成食品,幾乎都是不落地的,充分保證糧食安全。”山東理工大學(xué)副校長(zhǎng)杜瑞成指出,在公路上曬糧,高溫下,糧食會(huì)粘上焦油等附著物,有些能致癌。遇到下雨天,玉米霉變產(chǎn)生黃曲霉素,人畜食用后有害于肌體。另外,在公路上,還有汽車(chē)尾氣污染。
“發(fā)達(dá)國(guó)家一頭母豬平均生崽14頭,山東省只有7頭。”王法宏舉了一個(gè)形象的例子,他說(shuō),很多飼料公司反映,糧食不衛(wèi)生,易致母豬流產(chǎn),有的飼料企業(yè)只好從外地購(gòu)進(jìn)玉米。
烘干服務(wù)難滿“大戶”需求
省農(nóng)業(yè)機(jī)械科學(xué)研究所所長(zhǎng)駱林認(rèn)為,糧食生產(chǎn)的耕、種、收環(huán)節(jié)基本上都已機(jī)械化,但糧食產(chǎn)后處理環(huán)節(jié)仍舊薄弱。發(fā)達(dá)國(guó)家95%的糧食實(shí)現(xiàn)機(jī)械干燥,我國(guó)只有1%。
山東省是農(nóng)機(jī)大省,規(guī)模以上農(nóng)機(jī)企業(yè)近千家,銷(xiāo)售收入過(guò)千億元,多數(shù)指標(biāo)都位居全國(guó)前列。然而,干燥設(shè)施卻是個(gè)例外。
“全國(guó)干燥機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)約500家,山東省僅占2%左右。進(jìn)入山東省農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼目錄的糧食烘干機(jī)械設(shè)備,共50個(gè)廠家的159個(gè)烘干機(jī)型,沒(méi)有一個(gè)是山東生產(chǎn)的。”省農(nóng)機(jī)局局長(zhǎng)高明飛說(shuō)。
目前,省農(nóng)機(jī)局已經(jīng)把糧食干燥機(jī)械設(shè)備作為農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼的重點(diǎn),補(bǔ)貼比例約為機(jī)械價(jià)格的30%。僅今年上半年,就有30個(gè)種糧大戶新購(gòu)置糧食烘干機(jī)39臺(tái),全省糧食烘干機(jī)械達(dá)到728臺(tái)。
其中,淄博臨淄區(qū)建成西齊、禾豐種業(yè)、齊陵太平村3處區(qū)域性糧食烘干中心,擁有糧食烘干機(jī)20臺(tái),日烘干糧食近千噸。
饒是如此,仍然力不從心。山東省11萬(wàn)多家農(nóng)民合作社中,從事糧食烘干業(yè)務(wù)的只有150家；供銷(xiāo)社系統(tǒng)領(lǐng)辦的合作社有8096家,參與大田托管的有3450家,但從事糧食烘干業(yè)務(wù)的只有9家。
機(jī)械化推廣需各方合力
現(xiàn)在的烘干設(shè)備加上配套設(shè)施,一套400萬(wàn)左右,價(jià)格不菲。省供銷(xiāo)合作社監(jiān)事會(huì)副主任魏華建議,下一步可以研發(fā)適合千家萬(wàn)戶的可移動(dòng)的干燥機(jī)械,省供銷(xiāo)社將積極參與干燥社會(huì)化服務(wù)。
“現(xiàn)在的機(jī)械用的幾乎都是煤、油、汽等能源,污染和能耗都不小,我們應(yīng)該發(fā)揮后發(fā)優(yōu)勢(shì),研發(fā)使用綠色資源的機(jī)械,而且實(shí)現(xiàn)熱風(fēng)爐一體化和智能化。”駱林認(rèn)為,干燥設(shè)備在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)很大,如果利用好山東的農(nóng)機(jī)工業(yè)技術(shù),完全可以搶占全國(guó)市場(chǎng),培育農(nóng)機(jī)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
“新品種選育也很重要。”省農(nóng)業(yè)廳副廳長(zhǎng)王登啟說(shuō),要進(jìn)一步推廣小麥、玉米早熟品種。中國(guó)工程院院士、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院專(zhuān)家趙振東建議,干燥機(jī)應(yīng)與選糧結(jié)合在一起,干燥完了,雜質(zhì)也沒(méi)有了。
高明飛表示,下一步山東省將加大糧食烘干機(jī)械補(bǔ)貼力度,提高烘干機(jī)械補(bǔ)貼比例,把附屬機(jī)械設(shè)備也納入補(bǔ)貼目錄,拓展糧食烘干設(shè)備購(gòu)置補(bǔ)貼范圍。
同時(shí),在山東省魯西、魯南、魯北等糧食主產(chǎn)區(qū)、渤海糧倉(cāng)及千億斤糧食高產(chǎn)創(chuàng)建田實(shí)施項(xiàng)目中,探索實(shí)施糧食烘干作業(yè)環(huán)節(jié)補(bǔ)貼；用于支持農(nóng)機(jī)合作社、農(nóng)機(jī)大戶等新型經(jīng)營(yíng)主體的項(xiàng)目資金,向糧食烘干環(huán)節(jié)傾斜,進(jìn)一步調(diào)動(dòng)農(nóng)民利用機(jī)械烘干糧食的積極性。
山東省還將加緊制定出臺(tái)糧食烘干機(jī)械設(shè)備研發(fā)推廣規(guī)劃。“如果能建立起市場(chǎng)機(jī)制,干燥糧食主體和農(nóng)民都有效益,公路上曬出的糧食不值錢(qián)了,這事就好辦了。”杜瑞成說(shuō)。