轉(zhuǎn)基因食品和轉(zhuǎn)基因作物非常重要！27日，澳大利亞工程院院士、西澳大學(xué)農(nóng)業(yè)首席科學(xué)家克登鮑·西狄克（Kadambot H.M. Siddique）來到廣州，列出支持轉(zhuǎn)基因的諸多理由。

　　“我吃轉(zhuǎn)基因水稻沒問題”

　　“現(xiàn)在大家吃的大豆、牛奶等等都是轉(zhuǎn)基因食品。如果在廣州給我吃轉(zhuǎn)基因水稻，我也覺得沒有問題。” 克登鮑·西狄克說，從1995年開始投放市場(chǎng)以來，每年有160萬(wàn)公頃的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物在不斷產(chǎn)出，可目前還沒有科學(xué)研究說明轉(zhuǎn)基因食品是有害的。不過他也強(qiáng)調(diào)：“如果售賣的是非轉(zhuǎn)基因的食品，必須在標(biāo)簽上注明。”

　　轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以更好抵抗農(nóng)作物蟲害，從而減少殺蟲劑的使用。克登鮑·西狄克說，轉(zhuǎn)基因棉花和非轉(zhuǎn)基因棉花使用的殺蟲劑劑量是1：7，大劑量殺蟲劑不僅對(duì)人體具有毒性，還會(huì)對(duì)土壤和環(huán)境會(huì)產(chǎn)生巨大的破壞。可見，轉(zhuǎn)基因作物帶來的益處。

　　征農(nóng)田建珠江新城太可惜

　　“昨晚我了解到，珠江新城本來是農(nóng)田，現(xiàn)在卻被城市所征用了。” 克登鮑·西狄克認(rèn)為，政府必須出臺(tái)政策，保證肥沃的農(nóng)業(yè)用地不能用于其他用途，否則“就沒有足夠的土地養(yǎng)活人民！”他建議，中國(guó)政府必須出臺(tái)強(qiáng)有力的政策避免耕地的過渡征用。“現(xiàn)在土地已經(jīng)變得貧瘠了，要更加珍惜”。

　　建議給餐廳發(fā)牌照防地溝油

　　“澳大利亞是否有地溝油出現(xiàn)？”講演的互動(dòng)環(huán)節(jié)，一廣州市民提出了這樣的問題。

　　“澳大利亞沒有這樣的情況。”克登鮑·西狄克談到，出現(xiàn)“地溝油”現(xiàn)象，主要同中國(guó)急劇上升的食用油使用量有關(guān)。他建議：中國(guó)政府要給餐廳派發(fā)牌照，并且定期的嚴(yán)查，一旦出現(xiàn)地溝油就立即關(guān)閉。