在現代糧食機械中，面粉機是日常生活最常見的機械設備，尤其是在農村，面粉機更是常見。到目前為止，糧食機械力的面粉機種類主要有兩種，一種是大型面粉機，另一種就是小型面粉機。兩種面粉機各有各的性能優勢及用途。兩種機器相比較而言，大型面粉機主要適用于大型糧食生產企業中，而小型面粉機則主要適用于個體用戶。與大型面粉機相比，小型面粉機具有結構輕巧方便，操作簡單等優點。除此之外它還可以為我們提供以下這些優質服務：
    一、噴水清洗
    一方面是調節麥粒各部分的水分與硬度，有利于后期的剝皮，這樣就可以開始的一層層的磨面粉了，另一方面也是保證糧食的干凈衛生。
    二、篩分
    經過碾磨的混合粗粉落入篩分機構，以此來區分開面粉和麥麩，同時提取胚芽。
    三、磨面
    機械設備上下都可以磨，連續加工。這樣就可以生產出面粉了?，F代化的粉路分為四個系統，即皮磨、清粉、渣磨和心磨。
    四、篩選是頭等雜質
    用振動篩把小麥里面的雜志、垃圾雜物、鐵屑，以及霉麥、爛麥等篩選出來，這樣比較干凈。
    五、輸送小麥
    輸送帶把小麥運上去，靠一個個白鐵加工的管子真空吸上去。

    在面粉加工后期，面粉生產廠家及個體面粉加工者可以在面粉里加入一些符合國家規定的食品添加劑，保證面粉的食用質量；還可以根據面粉質量的好壞將其分為不同等級，然后分售給不同的廠家。

    關鍵詞：磨粉機，糧食機械，面粉機，小型面粉機。