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據(jù)悉，在我國固沙綠化造林中，長柄扁桃發(fā)揮了重要的作用，目前，我國長柄扁桃食用油產(chǎn)品研究已達國際先進水平。
西北大學教授申燁華研究團隊在長柄扁桃研究領域已經(jīng)取得了喜人的成果，申請了8項國家發(fā)明專利，其中6項已授權，3項科研成果通過省級鑒定。中科院院士鄭蘭蓀在其主持的鑒定會上評價，長柄扁桃食用油等產(chǎn)品的研究屬于國際首創(chuàng)，整體水平居國內(nèi)領先水平。
長柄扁桃油富含不飽和脂肪酸，達97%以上，居文獻報道的植物油之首，其油脂中的油酸、亞油酸和亞麻酸含量分別為68.4%~70.2%、26.9%~29.0%、0.1%~0.2%，含量和比例與號稱“食用植物油皇后”的橄欖油相當；維生素E含量達到528.9毫克/公斤，優(yōu)于橄欖油；此外，長柄扁桃油中還有一定量的角鯊烯、多酚、黃酮等生物活性物質(zhì)。實驗結(jié)果表明，長柄扁桃油在調(diào)節(jié)血脂、抗氧化、保護肝臟等方面的作用、效果與橄欖油相當，有望開發(fā)為世界一流的食用油。
申燁華介紹，我國是食用油消費大國，60%以上的食用油依賴進口，且進口量呈現(xiàn)逐年增長的趨勢。長柄扁桃作為一種新型的沙生木本油料樹種，不與糧爭地，不與人爭糧，符合國家“大力發(fā)展不與糧棉爭地的特種油料資源”的基本政策。
2013年11月，國家衛(wèi)生和計劃生育委員會正式公布長柄扁桃油被批準為新食品原料，為食用油市場提供了一種新型原料，標志著長柄扁桃油在未來具有較大的實用價值。
另據(jù)介紹，長柄扁桃為我國特有的野生落葉灌木，主要分布于我國西北干旱、半干旱地區(qū)的山地和沙漠地帶，具有極強的沙漠生存能力和固沙作用，治沙效果優(yōu)于當?shù)仄渌麡浞N。
“長柄扁桃除了有較高的經(jīng)濟價值，而且有極強的固沙能力。利用長柄扁桃治理干旱沙漠地區(qū)和荒漠化黃土地區(qū)，有可能遏制并逆轉(zhuǎn)荒漠化，研發(fā)并推廣長柄扁桃相關產(chǎn)品，可把這些地區(qū)建成食用油基地和地上的綠色資源基地，形成沙產(chǎn)業(yè)。”申燁華說。
自2003年起，申燁華研究團隊和神木縣生態(tài)保護建設協(xié)會秘書長張應龍合作，圍繞長柄扁桃種子，首次開發(fā)出長柄扁桃油、生物柴油、甘油、苦杏仁苷、蛋白粉、飼料原料、活性炭等7種產(chǎn)品，實現(xiàn)了長柄扁桃種仁和種殼的綜合利用，并進行了部分產(chǎn)品的放大生產(chǎn)，將長柄扁桃開發(fā)為經(jīng)濟樹種。
2011年至今，申燁華研究團隊共獲科技部首批科技惠民計劃、陜西省科技統(tǒng)籌計劃、波音公司等8項科研項目資助。2012年，獲陜西省發(fā)改委批準，成立了陜西省醇醚及生物質(zhì)能源工程研究中心，獲榆林市政府批準在西北大學設立榆林市沙漠植物資源重點實驗室。
申燁華說，長柄扁桃項目實施有可能使原來的沙害轉(zhuǎn)變成可利用的土地資源，為沙產(chǎn)業(yè)的打造和可持續(xù)沙漠治理模式的實踐提供保障，其生態(tài)、經(jīng)濟、社會效益均十分顯著。此外，通過對長柄扁桃油的開發(fā)，將有助于緩解我國食用油緊張的局面，實現(xiàn)長柄扁桃經(jīng)濟價值與社會效益的雙增長。
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研發(fā)新品種，世界一流的食用油？
來源：環(huán)球糧機網(wǎng)發(fā)布時間：2015-04-29 11:42:36
