油料與油脂加工技術連載二
來源:環球糧機網發布時間:2015-04-29 15:06:28
油料與油脂加工技術之壓榨制油:
1.動力螺旋榨油機制油
螺旋榨油機是由動力傳動,利用螺旋軸在榨籠中連續旋轉對料胚進行壓榨取油的榨油機械。目前國產的螺旋榨油機有ZXX10型(95型)ZXX18型(200A-3型)、ZXX24型(202-3型)等。
2.ZXX10型螺旋榨油機
ZXX10型螺旋榨油機是以原95型螺旋榨油機為基礎,進行改進設計制造的。經技術鑒定,認為該機與原95型榨油機相比,結構更為合理,尤其是喂料部分和榨膛的改進,提高了工藝效果。該機具有操作簡便、性能穩定、單機重量輕、運轉平穩、無異常振動和噪音、齒輪箱無滲漏現象等優點。
3.ZXX18(200A-3)型螺旋榨油機
ZXX18(200A-3)型螺旋榨油機是目前比較好的一種榨油機,它具有結構緊湊、處理量大、操作簡便、主要零部件堅固耐用等優點。該機還附裝有榨機蒸炒鍋,可調節入榨料胚的溫度及水分,以取得較好的壓榨效果。該機與輔助蒸炒鍋配合,基本上實現了連續化生產。
4.ZYX24(202-3)型預榨機
ZY X 24型預榨機,是在202型預榨機基礎上重新設計的機型。它傳動合理,結構緊湊,占地面積小。該機在蒸烘脫水、均勻進料、機械絞餅、榨籠裝卸等方面作了較大幅度的改進,放具備蒸脫迅速、進料均勻、絞餅省力、裝卸榨籠殼方便等優點。該機對壓榨花生仁、棉仁、葵花籽仁、油菜籽等含油量較高的油料尤為適宜。榨油機技術參數:主軸轉速為16轉/分鐘;處理量45~50噸/R(油菜籽);配用電機30、7.5、2.2千瓦;干餅殘油率12%~14%(油菜籽);蒸汽壓力 0.5~0.6兆帕;蒸汽用量150千克/時。老車間需要安裝多臺榨機,則榨機與榨機間的中心距以3.3-3.5米為宜。
一次壓榨餅質量:餅厚6~8毫米;水分3%;殘油5%~7%(干基);米糠:餅厚4~5毫米,水分4.5%榨油車間布置技術參數:對榨油機的布置,要求設備中心間距不少于3米,榨機前面的操作通道要大于2米,榨機炒鍋頂凈空要大于0.85米,以便攪拌軸的裝拆。榨油車間作為預榨車間,則本車間與浸出車間之間可考慮設置緩沖餅庫,以便浸出車間出現故障時能暫時堆放預榨餅。