公告信息：
花生屬于豆科，一年生草本，又名落花生、地豆、地果，皆由其生長特性得名。花生先在地上開花，花落后才在地下結果，故有“落花生”之稱。又因花生營養豐富，能增進人體健康延年益壽的功能，故民間又稱為“長生果”。花生主要生長在熱帶和亞熱帶、以及地中海沿岸。它是我國主要的油料作物之一，主要產地在黃河流域的中下游，山東、河北、江蘇、廣東、廣西等省產量較多，遼寧、四川、安徽、湖北等省也生產不少。由于花生含油和蛋白極為豐富，油中具有人們喜愛得香味。世界上大多數國家和地區都有種植，其中亞洲地區種植最多，面積和產量占世界上的一半以上。我國種植面積僅次于印度，居世界第二位，但單位面積產量遠超過印度。
我國栽培的花生品種極為豐富，習慣上根據花生籽粒的大小分為大花生和小花生兩大類型，農業部門根據花生莢果和籽粒的形態、皮色等分為四類，其主要特征如下：
①普通型
即通常所說的花生。莢殼厚，脈紋平滑，莢果似繭狀，無龍骨。籽粒多為橢圓形。普通型花生為我國主要栽培的品種。
②蜂腰型
莢殼很薄，脈紋顯著，有龍骨，果莢內有籽粒三顆以上，間或有雙粒的、籽粒種皮色黯淡，無光澤。
③多粒型
果莢呃逆子粒較多，呈串珠形。莢殼厚，脈紋平滑。子粒種皮多紅色、間或有白色。
④珍珠豆型
莢殼薄，莢果小，一般有二顆子粒，出仁率高。子粒飽滿，多為桃形，種皮多為白色。
各種類型的花生，根據其生育期的長短又分為早熟、中熟、晚熟三種。若按其植株形態則可分直立、蔓生、半蔓生三種。花生中果殼占花生重量的27－33％，殼中含油0.5-1.0%；花生仁的容重粒數和容量如下：
大粒：1400粒/公斤
中粒：2000粒/公斤
小粒：3200粒/公斤花生果容重：216－240公斤/立方米；花生仁容重：600－680公斤/立方米
花生的主要特征分類
來源：環球糧機網發布時間：2015-04-30 15:06:50
