（1）土法榨：①楔榨 ②沖擊榨 ③杠桿榨 ④索引榨 ⑤人力螺旋機榨

   （2）水壓機榨機：

    ①立式90型水壓機榨  ②籠榨（立式籠榨和臥式籠榨）

   
   （3）動力螺旋榨機：

    ①1～5噸/日小型螺旋榨油機

    ②10～300噸/日大、中型螺旋榨油機

    ③10～300噸/日預榨機

    各類榨機的工作原理及特點是什么？

   （1）土法榨是根據加壓力的方式不同而分為五種型式：

    ①楔榨：用楔向餅內打擊進去，使體積縮小，密度增大而排油。

    ②沖擊榨：用撞擊法加壓，使油排出。

    ③杠桿榨：用杠桿原理對餅垛加壓而排油。

    ④索引榨：用電機或絞盤拉鋼索，使螺桿上升加壓而排油。

    ⑤人力螺旋機：是人用木棒插入螺旋轉盤，使螺旋上升，餅垛體積縮小而排油。

    土法榨油的特點是上垛、加壓、排油、滴油、卸垛等均為手工間隙操作。物料間的壓強小于10兆帕。

   （2）水壓機榨機：利用巴斯葛原理，對液壓油加壓成高壓油到榨機上工作，活塞上升，餅垛體積縮小（或籠的體積縮小）使物料排油。物料內的壓強只有10～15兆帕。

   （3）動力螺旋榨油機；上料、加壓、排油、出餅等均為機械連續作業。加壓過程是從榨螺和榨膛之間間隙由大到小的變化，形成1：10的壓縮比。物料進機后，隨著螺旋推力前進，體積由變小，密度逐漸上升，產生高壓而排油。這時物料內的壓強可以達到40～45兆帕。

    目前，國內螺旋榨油機的定型產品有：95型、200型及202型預榨機等