公告信息：
1．松籽油 松籽油是從松籽中提取的油脂，它具有獨特的芳香氣味，且理化指標好，營養性能佳，具有滋補功能，是一種尚待開發利用且極具潛力的新型油脂。松籽在我國有豐富的資源，全國各地基本都有，但以東北、西南地區最為豐富且大多數尚未利用。
油松籽油脂肪酸種類較多，飽和脂肪酸含量較低，僅為13%;不飽和脂肪酸含量高達87%，其中單不飽和脂肪酸含量近22%，多元不飽和脂肪酸含量為65%。松籽含殼67.15%，含仁32. 85%，全籽含油22.96%，提取的松籽油色澤淺而清亮，脂肪酸組成主要以不飽和脂肪酸為主，其中油酸含量為28.81%、亞油酸含量為46.13%、松油酸含量為13.23%。松籽油中甘三酯含量為97.64%，甘二酷含量為1.37%，甘一酷含量為0.49%，甘油含量為0.1%。[10]不飽和脂肪酸對人體具有益智、軟化血管、降低低密度脂蛋白、增強視力等。 同時，松籽油有松籽的獨特香味，可望成為高價值的保健食用油資源。
2.元寶楓油 元寶楓油是從元寶楓樹的種仁中提取的一種食用油脂。元寶楓是械樹科械屬落葉喬木。 元寶楓是我國的特有樹種，主要分布在西北、華北地區，是綠化觀賞、保持水土的優良樹種，并且在食品、醫藥力一面有著巨大的開發價值。在陜西、河北，民間早有食用元寶楓種仁的習慣，其味道與花生仁相似。元寶楓的種仁結實量大，含油量高。
元寶楓油屬于半干性油，其理化特性與大豆油、花生油、核桃仁油相似，可作為食用油使用。元寶楓油在脂肪酸組成中不飽和脂肪酸含量達92%以上，是制備營養保健油的優原料。醫學研究表明不飽和脂肪酸有明顯降低高密度脂蛋白血清膽固醇作用，進而減少高血壓，心臟病及中風等疾病的發病率。同時元寶楓油中亞油酸含量較高，亞油酸是人體必需脂肪酸，它與平滑朋的收縮、脂類代謝中酶的活性、中樞神經系統的活動、脈搏與血壓的調節、類固醇激素的生理功能，前列腺素的合成及其他的生命機能有關。此外亞油酸還具有營養腦細胞、調節植物神經的作用。為一種富含不飽和脂肪酸的油脂，元寶楓油具有營養保健和藥療功效。元寶楓油含神經酸5. 52% 。神經酸具有恢復神經末稍活性，促進神經細胞生長和發育的功能，并對心血管和人體自身免疫性疾病有相當好的療效，其神經酸胺在人體中具有第二信使的功能。
另外，據文獻介紹，元寶楓油還含有豐富的Ve,Va, VD3等，因此，元寶楓油既是一種優質食用油，也是一種保健用油，具有開發利用前景。
3.西紅柿籽油 西紅柿籽油是從西紅柿籽仁中提取的油脂。西紅柿籽仁含脂肪約23%左右，它是在生產西紅柿醬中分離出的副產品。目前，這些副產品大部分直接出售給農民作為牲畜飼料或丟棄。西紅柿籽油的脂肪酸組成為:棕桐酸(C16:1) 16 . 82%，硬脂酸(C18:0)7.64%，油酸(C 18:1) 22. 01 %，亞油酸(C18:2)51.34%，花生酸(C20:0)2.13%。從西紅柿籽油的主要脂肪酸組成可以看出，不飽和脂肪酸占73.4%。其中主要是油酸和亞油酸，它們有降低血脂和防止動脈硬化等作用。另外西紅柿籽富含VE(約0.21%)，在制油中隨油一道被提取出來，VE是一種強有效的自由基清除劑，有延緩衰老和抗氧化的作用。
由此可見，西紅柿籽油有較高的營養價值和醫療價值，是一種高級食用營養油。
4紅椒籽油 辣椒屬于茄科草本植物，在我國大部分地區均有栽培，資源豐富。近年來，隨著農業科技的發展，辣椒已由單一食用、調味轉向多領域的綜合開發。紅辣椒籽含油20%左右。
紅椒籽油為紅色透明液體，色澤艷麗，并且具有較高的辣度。紅椒籽油可直接作為辣椒調味油食用，或者進行除辣后作保健食用油。
氣相色譜分析表明，其中幾種主要脂肪酸的含量分別為:棕桐酸12.1%一16.2%，硬脂酸2.1%-3.0%，油酸9.3%一10.2%，亞油酸67.2%一74.7%。從主要脂肪酸的組成可以看出，它的不飽和脂肪酸的含量最高達到84.9%，其中必需脂肪酸亞油酸最高達74.7%，遠遠高于常見植物油脂，因此，利用富含不飽和脂肪酸及必需脂肪酸的紅辣椒籽來制備紅椒籽油，具有較高的經濟價值和營養價值。
5.翅果油 翅果油是從翅果油樹種仁中提取的油脂。作為一種新型的木本油料，其種仁含油率高(約50%左右)，且脂肪酸組成分布合理，尤其種仁中VE的含量很高，因此，翅果油屬于一種優質油品。翅果油樹種子粗脂肪含量為46. 2%，出油率為30%以上，翅果油中含有棕稠酸、油酸、亞油酸、亞麻酸四種主要的脂肪酸。翅果油中不飽和脂肪酸含量高達95g/100g,還含有較高的氨基酸和微量兀素，尤其是維生素E含量極高，為各種油料之冠，具有不可替代的資源獨特性和珍稀性。
翅果為我國山西特有的樹種，其自然分布僅限于少數地區，但果實中的營養成分脂肪酸卻極為豐富，翅果油中的不飽和脂肪酸含量較高。研究表明，如果飽和脂肪酸在膳食中含量過高，會導致脂肪酸代謝紊亂，出現高血脂等心血管疾病，而不飽和脂肪酸卻具有降低血脂等生理作用。在不飽和脂肪酸中，超臨界萃取的翅果油含有33.6%的油酸、54.8%的亞油酸和7.4%的亞麻酸。油酸在降低血清低密度脂蛋白膽固醇LDL的同時還會升高高密度脂蛋白膽固醇HDL促進脂質的正常代謝，有安全脂肪酸之稱;亞油酸、亞麻酸是人體重要的必需脂肪酸，具有很好的生理活性，對人體的新陳代謝有重要作用，對心腦血管患者即高血脂病的預防和治療，特別是在消退動脈粥樣硬化病和抗血栓形成方而有極好的療效。
由于翅果油合理的脂肪酸組成，并含有豐富的維生素E，是一種上等的食用油。翅果樹適合在我國植被覆蓋率低、生態環境差的北方種植，它耐貧脊、耐干早、耐寒冷。廣闊的大西北如能大量種植這種經濟林木，用其種仁來制取翅果油，必將對地方經濟的發展起到促進作用
6葡萄籽油 葡萄中富含有多種微景元素和營養物質，在水果中具有“水果之王”的美稱。在我國，葡萄的種植ICI積和葡萄產景均居世界首位。葡萄籽是葡萄酒和其他產品生產中的下腳料，占整粒葡萄質景的4%- 6 %。近年來，隨著對葡萄籽研究的不斷深入，發現葡萄籽中多種成分具有極高的營養價值和保健價值。葡萄籽中含有豐富的水、蛋白質、氨基酸、礦物質、脂肪、碳水化合物和膳食纖維等多種營養素，此外還含有多種功能性成分，包括原花青素、葡萄籽油、白葵蘆醇、維生素、單寧等，這些成分均具有較高的營養價值和美容保健作用。若將葡萄籽進行超微粉碎并加以應用，可充分發揮葡萄籽中功能性成分的美容功效，生物利用率更高。人工栽培的葡萄含籽3%，葡萄籽含油12%一17%。
葡萄籽油的主要脂肪酸組成如下:棕桐酸7.76%，硬脂酸4.31%，油酸16.68%，亞油酸69.83%，亞麻酸0.72%，花生酸0.20%。通過動物的試驗，葡萄籽油已被證明是無毒性，可供人們長期安全食用。葡萄籽油中不飽和脂肪酸含量達90%以上，其中人體必需的脂肪酸—亞油酸含量達75%，比常見植物油中的亞油酸含量高，與紅花油的接近。[9]葡萄籽油不僅含有各種微量元素，而且還含有多種維生素。維生素也是人體必不可少的物質，如缺少維生素A, D, E，可得干眼病、拘樓病、不育癥，而葡萄籽油中含有這些維生素，不僅可以治病，還有抗衰老、延年益壽的作用。
葡萄籽油是一種珍貴的營養油，可用于高血壓患者的輔助治療及防止腦溢血，宜作老年人的營養、保健和醫療食用油。目前，葡萄籽油的價格在國外非常昂貴。在我國一個年加工2萬t葡萄酒廠可產萄籽600t，可提取高檔油脂大約60多t。通過副產品的綜合開發利用，必將會促進企業經濟效益的提高。
目前，我國油脂加工企業普遍以加工大宗油料為主，在新油料的開發應用上多下功夫，利用現有設備進行技術改造，來生產加工具有保健功能和營養價值的新型優質食用油脂。
