(1)篩選法——最主要的清理方法。根據油籽和雜質在顆粒大小、形狀上的差別，使油籽通過具有大小、形狀不同的篩孔進行篩選。

    (2)風選法——根據油籽和雜質在氣體動力學性質上的差別，利用氣流，借助于風選設備將浮塵及其他輕于或重于油籽的雜質分開去除。

    (3)撞擊法——根據油籽和雜質在機械強度上的差異，先使其在設備中受到研磨及打擊作用，將雜質擊碎，再用篩選方法除去。

    (4)比重法——根據油籽和雜質比重不同的原理，利用比重去石機及水洗設備（亦稱水選法）除去雜質。

    (5)磁選法——根據油籽和金屬磁性不同的原理，借助磁選設備將油料中的金屬（鐵）除去。

    實際生產中，為了高效地清除各種雜質，并不單純采用某一種方法除雜，而往往是采用多種組合清理設備進行油料的清理除雜。

    油籽經除雜清理后的凈料必須符合以下規定的要求：

    (1)油料清理后的含雜指標如下：

    大豆：冷榨不超過0.05%，熱榨不超過0.10%

    棉籽：不超過0.10%

    花生仁：不超過0.10%

    油菜籽：不超過0.50%

    芝麻、亞麻：不超過0.50%

    米糠：不超過0.05%（26～28目/英寸篩檢驗）

   (2)經清理后的下腳中含有用油籽指標列入表1：