縣制種行業(yè)相關(guān)專家介紹，“忠香”系列雜交水稻的技術(shù)突破主要表現(xiàn)為五個(gè)方面：一是米質(zhì)優(yōu)，可與泰國(guó)大米媲美；除直鏈淀粉含量為13.5～15%外，其余指標(biāo)均達(dá)國(guó)家二級(jí)及以上標(biāo)準(zhǔn)；做成的米飯味香、軟硬適中，有彈性和嚼勁，且隔夜不變硬、不成團(tuán)。二是整精米率達(dá)63～72%。三是產(chǎn)出的大米含硒量為360～1700微克/公斤，是普通稻米的10～50倍。四是能在高溫伏旱區(qū)以及500米以下低海拔區(qū)域生長(zhǎng)，且抗稻瘟病能力強(qiáng)。五是畝產(chǎn)量為500公斤左右，打破了“水稻優(yōu)質(zhì)不高產(chǎn)”的常理。

　　“重慶市‘121’科技支撐示范工程是指區(qū)縣、產(chǎn)業(yè)、民生、創(chuàng)新能力建設(shè)四大科技支撐示范工程，通過(guò)組織全國(guó)乃至全球相關(guān)研發(fā)單位，圍繞重慶市的重大經(jīng)濟(jì)社會(huì)需求，協(xié)同開展科技創(chuàng)新、人才團(tuán)隊(duì)及研發(fā)基地建設(shè)。”縣科委負(fù)責(zé)人介紹，“忠香”系列雜交水稻研發(fā)項(xiàng)目獲批后，可望獲得上千萬(wàn)元的經(jīng)費(fèi)支持和國(guó)內(nèi)制種行業(yè)的頂尖技術(shù)扶持。預(yù)計(jì)三年后，“忠香”系列雜交水稻將在全市乃至全國(guó)進(jìn)行推廣種植。