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黑龍江五常市，當地政府、企業、農戶正在通過統一銷售標識、調整銷售結構的手段來擦亮五常大米的金字招牌，讓五常大米走上重生之路。在紀錄片《舌尖上的中國》中，五常大米被譽為中國最好的大米，但是在名譽全國的同時，假冒、套用五常大米的現象層出不窮。五常人認為當地的大米在古代就是“貢米”，經銷商嘴邊常掛著“要是這米不好，在南方咋能賣到一二百元一斤？”可近年來五常人也體會了一次“樹大招風”帶來的困擾。
“2010年7月12日”是五常米企不能忘懷的日子。當時，因為外地企業用香精仿冒五常大米的事件被曝光，從2010年7月12日起，隨后幾周的時間里，五常大米仿冒事件立刻發酵，在國內多地被集中曝光，直接導致原來供不應求的五常大米一度出現滯銷的情況。
在廣州、深圳等地都有經銷店的孫經理告訴記者，當時雖然說新米還沒有上市，但訂單的情況特別好，自己為了搶到好米，提前給農戶支付了一筆訂金。可隨后，除了自己常年往來的客戶還相信米的品質外，新客戶一個沒有，老客戶也流失接近40%。仿冒事件給農戶帶來的影響也不小，農戶孫海表示，對那年印象特別深，其他年份水稻收購價都在兩塊多，就那年，才一塊六，就這樣還得自己找米廠才賣出去。
五常市農業局工作人員表示，其實五常大米只是當地水稻種類的一個統稱，水稻還有很多細分的品種，但比較出名的有兩個，分別是“五優稻一號”，它因其獨特口味，成為國內第一個被“美國綠色營養食品協會”認證為達標產品水稻品種。另外，就是目前被大家所熟知的稻花香品種，它屬于粳稻的一種，是目前最高檔的大米之一。
但是由于五常境內大米的種植面積很大，有大米加工企業400多家，產品可以說已經覆蓋到了全國。五常大米的品牌很多人都可以用，這就給仿冒者留下了很多機會。所以五常大米要沒有一個統一的品牌管理，今后仿冒事件還能砸牌子。
據了解，五常市為確保該商標不被仿冒，統一印制了不得做商品流通的包裝和標志，并對這些包裝和標志實行封閉式管理，將具備使用條件、獲使用許可證的加工企業編成號，統一配送。與此同時，他們還對市場上帶有“五常”字樣的雜亂包裝大米進行了依法清理。同時，五常大米還在政府引導下，建立了可追溯體系。五常市政府授權當地多家龍頭大米生產企業專屬使用“身份證”標識，保證產品的可追溯和原產地，從根本上杜絕“稻花香大米”造假行為。
在一家名為善道的大米加工企業內，即將上市的五常大米多數采用簡易的包裝袋，在倉庫當中很少見到精包裝盒。該企業負責人張經理表示，企業目前已和五常當地質量最好的兩個區域農戶簽訂了收購合同，并且也種植了有機大米，但除了少量精包裝產品售價預計每公斤在50至70多元外，其他產品價格預計在每公斤12元左右。在五常市區內幾家大米經銷店，商家幾乎都將產品包裝盒和大米袋放在了柜臺前。
統一標識等手段 擦亮“五常大米”金字招牌
來源：環球糧機網發布時間：2015-05-08 14:48:29
