公告信息：
今年庫存糧食質量安全監測分省級和市級兩個層面，監測范圍包括國家和地方政策性糧食，以及商品糧，主要監測質量指標、儲存品質指標和主要食品安全指標。
通知要求，一要加強組織領導，狠抓責任落實。按照糧食安全責任制的要求，加強質量安全抽查工作的領導，科學制定監測方案，落實工作責任，加強技術培訓。二要嚴格責任追究，確保抽查質量。實行扦樣、分樣、封樣全程錄像制度。扦樣人員對樣品的代表性、真實性負責。三要強化全程監管，確保食品安全。對監測中發現的雜質、水分等嚴重超標的糧食，要采取有效措施，消除質量安全隱患；對檢出的重度不宜存糧食，要指導承儲企業盡快組織輪換；對檢出的不符合食品安全標準的糧食，進行無害化處理，并在各級人民政府的統一領導下，按部門分工加強全程監控，防止不符合食品安全標準的糧食流入口糧市場。
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