公告信息：
來自國際計量局（BIPM）、國際標準物質委員會（ISO-REMCO）、國際理論與應用化學聯合會（IUPAC）等國際組織，中國、美國、加拿大、韓國國家計量院，以及美國農業部谷物檢驗、批發及畜牧場管理局（USDA-GIPSA）、中國國家食品安全風險評估中心、中國農科院油料作物研究所、新加坡健康科學管理局（HSA）等政府食品安全管理部門、標準化和檢驗檢測機構的13名資深專家，分別圍繞糧谷食品安全計量標準和技術，詳細介紹了各國際組織、政府部門和相關機構開展糧谷中真菌毒素與金屬元素等成分量計量、標準物質研究、新版國際導則、檢測技術以及實驗室質量控制等方面的工作經驗和最新進展。
亞太計量規劃組織食品安全重點工作組（APMP-FSFG）主席、中國計量院研究員李紅梅以“真菌毒素標準物質研究進展——計量為食品安全提供溯源性保障”為題，以APMP-FSFG近年工作為例，闡述了化學計量對食品安全的溯源性保障。她還詳細介紹了中國計量院在真菌毒素標準物質研發、真菌毒素能力建設、知識傳播等方面所做的工作。
來自巴基斯坦、秘魯、菲律賓等9個亞太地區經濟體的23名代表以及來自我國食藥、衛生、農業、質檢等部門、研究機構和產業界的31名代表參與研討會，就各自關心的問題同與會專家進行了深入交流研討。
研討會期間，與會學員還實地參觀了位于中國計量院昌平院區的化學計量與標準物質研究實驗室，向一線科研人員進一步了解了食品安全標準物質研究等能力建設細節。
據悉，這是中國計量院第二次在APEC相關資助項目支持下承辦關于食品安全主題的國際研討會。研討會為APEC部分欠發達成員經濟體提升自身糧谷安全計量技術能力水平，應對和預防相關風險，參與國際和區域技術合作等提供了良好的平臺，對于提升亞太地區食品安全測量整體能力、加強區域計量標準互認、促進國際伙伴關系、保障區域自由貿易具有積極意義。
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