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　　近日，由東北農(nóng)業(yè)大學(xué)和江南大學(xué)承辦的美國(guó)油脂化學(xué)家協(xié)會(huì)中國(guó)分會(huì)（AOCS China Sect ion）第一屆年會(huì)在江蘇省無錫市舉行。中外油脂行業(yè)專家學(xué)者匯聚一堂，針對(duì)“油料及副產(chǎn)物利用”會(huì)議主題，進(jìn)行了深入交流和討論。會(huì)上，我省參會(huì)高校以及參會(huì)企業(yè)大力推介我省油脂技術(shù)和油脂產(chǎn)品，得到了國(guó)內(nèi)外尤其是南方發(fā)達(dá)城市的關(guān)注，部分技術(shù)和產(chǎn)品通過此次年會(huì)將進(jìn)入南方市場(chǎng)，極大擴(kuò)大了我省油脂行業(yè)的影響力。

　　美國(guó)油脂化學(xué)家協(xié)會(huì)是針對(duì)油脂、脂肪、蛋白、表面活性劑及相關(guān)方面的高端國(guó)際科技組織，其前沿的技術(shù)方案聞名全球。中國(guó)分會(huì)于2016年4月成立，由東北農(nóng)業(yè)大學(xué)江連洲教授擔(dān)任主席，該分會(huì)致力于推動(dòng)中國(guó)現(xiàn)代植物油脂的應(yīng)用與發(fā)展，構(gòu)建與世界公司企業(yè)合作與交流的平臺(tái)，匯聚專業(yè)人才，專注于學(xué)術(shù)探討和青年油脂科學(xué)家的培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)油脂市場(chǎng)和貿(mào)易最大化。

　　此次年會(huì)吸引全球10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)近100家單位的300余位油脂行業(yè)的權(quán)威科學(xué)家、企業(yè)界人士、青年學(xué)者共議油脂科技的使命與創(chuàng)新。國(guó)內(nèi)外知名油脂生產(chǎn)加工企業(yè)對(duì)本次大會(huì)也表現(xiàn)出了極大的關(guān)注，黑龍江省北大荒綠色健康食品有限公司、黑龍江亞述食品科技有限公司等我省油脂企業(yè)，在大會(huì)上展示公司最新研發(fā)的油脂和蛋白產(chǎn)品及設(shè)備，并獲得眾多關(guān)注。

　　據(jù)了解，我國(guó)大豆油脂生產(chǎn)主要以壓榨法和浸出法為主，普遍存在加工條件劇烈、油料資源利用率低、化學(xué)試劑殘留及附加值不高等突出問題。東北農(nóng)業(yè)大學(xué)江連洲教授團(tuán)隊(duì)經(jīng)過十余年科研探索研發(fā)出生物法同步制取大豆油脂和蛋白技術(shù)，該技術(shù)與傳統(tǒng)技術(shù)相比，降低了酸堿用量，減少了污水排放量，且通過生物法實(shí)現(xiàn)大豆油脂和功能性蛋白的同步分離，避免了化學(xué)溶劑的使用和過度加工，保證了食用大豆油和蛋白產(chǎn)品的安全性及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，環(huán)境效益顯著，年帶動(dòng)社會(huì)效益和環(huán)保效益近2億元，顯著提升我國(guó)植物油脂和蛋白加工業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

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