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王海林在致辭中表示，四川省委、省政府歷來十分重視支持糧食產業發展，把發展油菜籽產業作為實施鄉村振興的重要抓手之一，明確了加快發展川糧、川油等特色優勢產業的重點任務。圍繞發展千億級千戶菜油公共平臺，推動從田間到餐桌的全產業鏈融合發展，打出了政策組合拳，推出了系列政策包，努力推動四川油菜籽產業發展駛入快車道。近年來，四川省崛起了一批現代化油脂加工產業，形成了較為完備的油脂加工體系，并在油菜籽的品種改良和品質改善上取得了多項突破。四川濃香型菜籽油異軍突起，占據全國市場30%以上的份額，并逐年保持好的上升勢頭。四川將這次大會為機遇推動產品優勢向產業優勢轉變，更加注重公共品牌營銷，促進產業優勢向品牌效益轉變，努力鑄造四川糧油優質招牌。
周冠華在開幕式上說，油菜籽是我國三大油料作品之一，四川省委、省政府高度重視糧油產業發展，并積極予以扶持，油菜籽種植面積和產量在穩步增加。在2015年國家取消油菜籽臨儲政策以后，四川省油脂企業搶抓市場機遇，果斷轉型發展，不但沒有出現油菜籽加工企業大范圍停產倒閉等情況，而且產業在不斷發展壯大，涌現出一批與新興糧油為代表優秀菜籽油加工企業。引導了一批種植、收購、加工一體化經營企業，實現四川油菜產業高質量發展，促進四川“天府菜油”向千億級產業邁進。
“今年的中央一號文件明確提出，實施大豆振興計劃、支持長江流域油菜生產。受政策紅利的影響，預計2019年我國油籽油料種植面積將會增加。”國家糧油信息中心市場信息處處長張立偉在演講中表示，近些年來受機械化程度低、勞動力成本不斷提高、種植收益持續低迷等因素的影響，油菜種植面積有一定幅度的下降。不過還應看到最近幾年我國油菜種植出現了新變化：西南地區面積不斷增加，西北地區穩定，長江流域下降。由于國產菜籽用途發生較大變化，菜籽收購價格不斷提高，菜籽、菜油、菜粕進口量難以大幅增加，預計未來我國油菜種植面積將呈現止跌回升的局面。
據了解，本次會議以“信息引領、創新發展、合作共贏”為主題，旨在促進國內油脂油料產業創新發展、轉型升級，深化產銷合作，充分利用國內國外兩個市場、兩種資源，推動現貨市場與期貨市場融合，幫助企業及時把握行業發展趨勢和市場變化特征。邀請業內權威專家、知名企業家，共同把脈油脂油料市場趨勢，探討行業未來發展。會議期間，與會人士就國際貿易環境出現新變化、全球油脂油料產量增速放緩、國內農業供給側結構性改革不斷深化的大背景下，我國油脂油料市場發展趨勢，油脂油料進口和加工前景等問題展開深入討論，并對未來國際市場油脂油料供需形勢及價格進行分析研判。
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